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The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to,The Professional Barista's Handbook,The Professional Barista's Handbook — Scott Rao,The Professional Barista's Handbook by Scott Rao,The Professional Barista's Handbook — Scott Raoエスプレッソやコーヒーの専門技術を網羅したハンドブック。翻訳本名 「ジャック・マクシマン 私の料理の色・味・香り」。コーヒーを勉強している人には最適な本だと思います。【新品】Uncommon Places / Stephen Shore。表紙、裏表紙に擦れなどの跡がありますが、中は比較的キレイです。ARK JOURNAL VII Vol.7 雑誌 cover 4。あくまでも中古品ですので、神経質な方は購入ご遠慮下さい。デンマーク　フレメのクロスステッチカレンダー　2007年。以下、HP参照プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック スコット・ラオ著スコット・ラオより：「1993年にコーヒーの仕事を始めたとき、私はコーヒーに関するあらゆる本を読みました。装飾芸術　1970年代　Decorative Art 3冊セット　まとめ売り　本。 しかし、それらの本を読んでも、おいしいコーヒーの淹れ方についてあまり学んでいないような気がした。【てん】 洋書　植物図鑑。 私のコーヒーの蔵書は、抽出スタイル、栽培地域、レシピに関する色とりどりの記述でぎっしりで、ほとんど読めない科学書も混じっていた。(洋書)ヴィム・ヴェンダース監督「パリ、テキサス」スクリプト＆場面写真集。 カフェでおいしいコーヒーを淹れるために必要なことが書かれた、真面目で実用的な本が1冊あれば、それらの本全部と交換できただろう。【manekineko】イタリア手芸雑誌　RAKAM 7冊セット。 15年間コーヒーの仕事に携わった後、誰かがそのような本を書く必要があると思い、私は『プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック』を書いた。洋書 Mouche & Friends。- タイトル: The Professional Barista's Handbook- 著者: Scott Rao- 内容: エスプレッソ、コーヒー、紅茶の準備に関する専門的なガイド- 表紙のデザイン: コーヒーのクローズアップ画像- 目次: エスプレッソ技術、ミルクスチーミング、器具の使用法など