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The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to,The Professional Barista's Handbook,The Professional Barista's Handbook — Scott Rao,The Professional Barista's Handbook by Scott Rao,The Professional Barista's Handbook — Scott Raoエスプレッソやコーヒーの専門技術を網羅したハンドブック。安藤忠雄　洋書　Tadao Ando Sketches Zeichnungen。コーヒーを勉強している人には最適な本だと思います。㊸Pamela Butchart　チャプターブック　9冊セット　多読。表紙、裏表紙に擦れなどの跡がありますが、中は比較的キレイです。【新品】マリアオラクルカード シュリンク付 ドリーンバーチユー。あくまでも中古品ですので、神経質な方は購入ご遠慮下さい。デイヴィッド・フォスター・ウォレス Oblivion Infinite Jest。以下、HP参照プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック スコット・ラオ著スコット・ラオより：「1993年にコーヒーの仕事を始めたとき、私はコーヒーに関するあらゆる本を読みました。洋書 NOMA IN KYOTO。 しかし、それらの本を読んでも、おいしいコーヒーの淹れ方についてあまり学んでいないような気がした。洋書 Gerhard Richter: Overpainted Photographs。 私のコーヒーの蔵書は、抽出スタイル、栽培地域、レシピに関する色とりどりの記述でぎっしりで、ほとんど読めない科学書も混じっていた。トムフォード写真集 TOM FORD 002。 カフェでおいしいコーヒーを淹れるために必要なことが書かれた、真面目で実用的な本が1冊あれば、それらの本全部と交換できただろう。洋書 Le guide des meilleurs VINS de France 25。 15年間コーヒーの仕事に携わった後、誰かがそのような本を書く必要があると思い、私は『プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック』を書いた。CMOS サーキットデザイン、レイアウトandシュミレーション。- タイトル: The Professional Barista's Handbook- 著者: Scott Rao- 内容: エスプレッソ、コーヒー、紅茶の準備に関する専門的なガイド- 表紙のデザイン: コーヒーのクローズアップ画像- 目次: エスプレッソ技術、ミルクスチーミング、器具の使用法など